近期各地出现了生态餐厅建设的热潮，特别是在休闲农场和休闲农业园区内，依靠生态餐厅盈利已经成为园区营收的中坚力量，给***者带来了丰厚的经济效益。生态餐厅市场之所以如此火爆，得益于它不仅可以为游客提供了原生态、绿色无污染的美食，又能让顾客享受到如世外桃源般的自然环境和生态享受，满足了都市人群亲近自然的需求。当单，也有部分生态餐厅为了降低温室大棚的造价，选择在四周及顶部全部使用阳光板覆盖，这种形式造价虽然较低，但是存在随着使用年限增加，阳光板容易发黄的问题。

生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、体闲餐厅、天然餐厅，是将现代设施农业和休闲餐饮业结合的产物，它是一种以人为本、餐饮为主、景观为辅的一种大型温室类建筑，它综合的运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规化、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，并为人们提供安全、可口的生态(有机)食品，采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式，摆脱了传统意义上的温室只用干种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、体闲功能、***功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。得益于玻璃较高的透明度，生态餐厅室外和室内效果比较出众，餐厅档次也较为ｇａｏ档，这种全玻璃温室大棚造价一般在每平方330-350元之间。

生态园餐厅选择搭配何种植物，不仅根据植物的观赏特性、寓意象征和环保功能搭配植物，还要考虑生态园餐厅的功能区域的划分、地势高低、光线强弱以及园林景观的设计，合理搭配高低错落、各具特色的植物，能够在在整体上形成一个丰富多彩、立体的绿色景观，营造适宜植物生长、空气清新、环境优美舒适、健康和谐的生态园餐厅。可以选择的植物有长寿菊、鹅掌柴、一叶兰、佛肚竹、榕树、橡皮树、苏铁、散尾葵、白鹤芋、矮牵牛、孔雀竹芋、茉莉、桂花、芦荟、袖珍椰子、扶桑花、兰、马拉巴栗等。这些形态各异的植物不仅给人以美好的颜色视觉，还给人以宁静的感受。榕树、橡皮树、小叶榕、琴叶榕、革叶榕(老板树)，鸭脚木、大叶伞、八角金盘、龟背竹，毛竹、佛肚竹。

比如，后厨区是生态园餐厅做菜的场所，必须要保证环境整洁和清洁卫生。可以适当配置一些如仙人掌、吊兰、绿萝、等植物，不仅起到很好的绿化效果，还能帮助吸厨房中散发的油烟、烷烃化合物和ｃｏ等***气体。像卫生间区域，通常较为阴暗潮湿、空气不流通，可以在卫生间门前或走廊栽种仙人掌、蕨等植物，卫生间内可以配置绿萝、常春藤和虎耳草等绿色植物，以吸收卫生间内的***气体和ｘｉ菌。劣质阳光板因为回收料使用较多，版面质地较脆，很容易碎裂或留下清晰者恒。

根据生态园餐厅的不同功能区分，选择配置不同的植物，既在整体格局上形成了迥然各异、形态丰富的自然景观，还能借助植物天然净化灭菌作用，利用植物吸收空气中的***气体、尘埃、病菌等，提高生态园餐厅内的空气质量，为打造良好的生态园餐厅奠定了环境基础。所以为了安全考虑，可在使用阳光板替代玻璃，或用阳光板替代顶部玻璃，这样一来既降低了生态餐厅造价，又保证了外形美观漂亮。