饺子的馅心种类更是数不胜数，以前，有基本的白菜馅儿、猪肉馅儿、韭菜馅儿等等。如今，人们的生活水平提高了，饺子又增添了许多新品种，什么海鲜陷儿、冰淇淋陷儿……味道也越来越好了

对崇尚亲情的中国人来说，在除夕夜里，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮！红红的火苗滚开的水，越煮越觉得有滋味，伴随着辞旧迎新，枣庄袋装速冻水饺，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。

通常，速冻饺子从冰箱取出来后即要下锅，但很容易粘连破烂。若在开水中放些盐和油，再放速冻饺子，交用筷子贴着锅底搅动，可以防止饺子聚堆。煮片刻后再次搅动，速冻时粘连在一起的饺子也会自动分开，因为盐能使面粉产生韧度；而水中的油则保证饺子不再粘到一起。另外，用锅铲或汤勺搅动也容易弄破饺子皮，筷子却是很好的选择。

1、煮饺子前往开水里洒盐，能使饺子皮有韧度，不易煮破。

2、点水，就是饺子煮至水沸腾时，注入少许冷水降温，待水再次沸腾后，再注入冷水降温。点水是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾翻滚，导致饺子煮破皮。

3、煮速冻饺子通常要点三次水，熟后再装盘，饺子就不会粘在一起了。

4、指天椒辣味极重，切时要戴上手套避免辣手，怕辣者要减少指天椒的份量，或用辣椒油代替。

5、速冻饺子无需解冻，可直接放入开水中煮，如果事先解冻，袋装速冻水饺批发价，饺子皮会湿软，袋装速冻水饺供应，非常容易粘连破皮。

希望可以帮你解决困难，不过想吃饺子还是自己包的好一点，速冻的不太干净。

皮的做法

1．和面：常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。在盆中揉成面团后，袋装速冻水饺多少钱，放置20分钟，让面团“饧饧”（水充分的渗入面粉颗粒）。如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破；反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲。好的口感一般要求面要和得硬一些，有软饼硬饺子之说。

2．制皮：【擀】：把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪（或切）成长约1.5厘米左右的小段——饺子。把饺子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度（4-7厘米）的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面（浮面），以防粘到板上。由于擀皮相当花时间，今日许多手工面店都有出售机器做好的饺子皮。使用机制饺子皮通常须用手蘸水方能捏合。

【捏】：用擀面杖擀饺子皮似乎是城市文化的一部分。在乡村地区，大多采用手工捏的方法。捏时，先将饺子揉成扁圆形，然后一边用双手手指捏压，一边旋转。捏成后，皮呈碗状（而擀的皮呈平面状），且所带干面较少，所以更易包。缺点是捏皮比擀皮耗时多。

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