粥分类（一）

粥有很多种，今天我们就跟随冬至速冻食品有限公司来了解一下我们的粥分类。

1.寒食粥

释名

用杏和各种花制成。

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治脾胃虚寒，下泄呕吐，黑米早餐粥生产厂家，小儿出痘疮面色苍白。

2.三米粥

性味

粳米、灿米、粟米梁米粥，味甘，性温平。

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利小便，止烦渴，滋养脾胃。

3.甜浆粥

大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。

大豆有利大肠，润泽肌肤的***，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。

本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、等症亦有良效。

4.脊肉粥

取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加少许调味品，早晚空腹食用。

《随息成饮食谱》载，猪肉，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。

猪脊肉的特点是色白面嫩，滨州黑米早餐粥，含有丰富的***C、B1.B2等多种具有美容作用的营养成分。

本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱的作用。

粥分类（三）

今天我们跟随冬至速冻食品接着来了解一下粥的分类。

燕麦粥

蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。

常食此粥，对保持皮肤弹性和***老年斑形成有显着效果。

酥蜜粥

将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

酥油是滋补品，以白羊酥为。《本草纲目》记载；“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，黑米早餐粥出售，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。

绿豆粥

取绿豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，随量食用。

绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有止渴消暑、润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有利水、润泽肌肤的效用。绿豆对过高的中老年人，常食颇得裨益。

胡桃粥

取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，生津，黑米早餐粥哪家好，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。

故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

今天我们来了解一下鸡粥、豆粥、冰糖莲子粥的做法

鸡粥

材料：小母鸡一只，姜片，米。

做法：水开放鸡，煮到水再次开，舀掉上层鸡油，下米下姜。煮到鸡肉骨分离，米绵软。

香！！！

豆粥

材料：各种豆类。可以是眉豆，小麦，绿豆，芝麻等。

做法：和米同放，煲。

冰糖莲子粥

原料：

主料：江米250克

配料：净莲子100克

调料：冰糖200克

做法：①江米用清水淘清，沥水，入沸水中将米煮制成粥。

②净莲子经过初步加工，去掉红衣，捅莲心、再上屉蒸熟

③锅置旺火虽加入清水2500克，江米、蒸熟莲子，一起放入锅内加入冰糖，小火熬制熟烂成粥。

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