如何把速冻油条炸的松软可口

如何把速冻油条炸的松软可口

准备用料：半成品速冻油条、植物油、糖、芝麻、炒锅、铲子、筷子

1、准备半成品油条，注意油条要充分解冻。

2、取4-5根半成品油条，用刷子薄薄的刷层油。

3、空气200度预热5分钟，码入空气；

4、200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确保油条的四周受热均匀，炸好的油条。

用新型复合油条粉代替了传统的盐、碱、矾膨松剂试制油条，同时在面团中添加12%的鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾及臭粉，因此不会分解出对******的铝和其他成分。辨别潲水油、洗衣粉油条

不良商贩在炸油条用潲水油，并在面粉里加入少量的洗衣粉，所以就算用潲水油炸出来后的油条一样金黄酥脆，体大饱满，还能看见亮晶晶的颗粒物。外观卖相非常诱人。洗衣粉油条过量食用会导致，对人的健康造成危害!

吃早餐的朋友可要注意了。该如向判别潲水油和洗衣粉油条呢?

潲水油，可以用肉眼看出，油特别黑，炸东西的时候还会发出一股恶臭的油味。现如今路边摊小食档有相当大的一部份用的就是潲水油。

产品特性 一、安全性:没有食用碱等国外已被严禁的***物，符合实际GB2760等有关要求。 二、率:依据应用产品的不一样特性，陆续开发设计快性膨松剂 ，漫性膨松剂，双向膨松剂三种类型，所述三种产品，均不一样水平利用双向发醇基本原理，确保发醇彻底。 三、实际效果:外型和口感上面维持高品质质量，油条不形变、不吸油等，如生日蛋糕等表面整平、匀称，无坍塌;机构细致、细密;口味绵软，无苦涩味。 四、使用方法和用量:立即随料添加，用量只及基本聚氨酯发泡粉的一半。 五、应用范畴 :适用油条、吐司面包、曲奇饼干、馍馍、红薯粉条等面食品类。