在我的概念中，一个厨师不仅能够做出大餐，同样也可以将一般的食材变得口味，其实美食在于创造，提升也是其中的一个环节。家常馄饨的吃法介绍在广西百色市的百色城里，人们喜欢食用甜味的食物，馄饨由广东的云吞传入百色后便有甜吞的吃法。我估计很多家庭和我家一样，速冻馄饨是冰箱里面的常备食物，毕竟现在生活节奏快，有时候就会在家里凑合一顿，这样的速冻食品往往是我们的选择。

1、不喜辣的可以选择煮馄饨的时候添加鸡汤高汤料，在馄饨出锅装碗后，略加入白胡椒粉，这样的做法，馄饨的汤汁可以变得更加鲜香，白胡椒的添加加重了口味，在冷冷的冬天给你一份温暖。

2、喜辣的可以加入醋和香辣豆豉，将一碗平淡口味的速冻馄饨变成红油抄手，酸辣的感觉着实刺激，让口味清寡的馄饨立马变得有滋有味。

有营养的冷冻食品能***

核心提示：美国伊利诺州大学的研究者称，对于***者的饮食来说，食物的体积也是影响***效果的因素之一。有营养的冷冻食品消费方便，可以作为控制食物体积的方法。

美国伊利诺州大学的研究者称，对于***者的饮食来说，食物的体积也是影响***效果的因素之一。有营养的冷冻食品消费方便，可以作为控制食物体积的方法。

在该大学食品科学研究室工作的营养***对两种饮食方案进行了对比，采用种饮食方案的受试者，食用自己根据“营养金字塔”为指南而准备的食物。将速冻馄饨整齐紧密的码放在一起，然后注入冷水至馄饨的三分之一处。采用第二种饮食方案的受试者，每天食用包装好的冷冻食品作为主餐，并按照“营养金字塔”配置辅菜。两种饮食方案都包含每天1700卡的热量及等量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。

在实验开始前，两组受试者报告日均摄取约2400卡;受试者体重约为97公斤，体重指数(bmi)范围在26至42之间，属于超重，或者肥胖的人群。

馄饨皮作法 面粉加冷水、一点碱合成面糊，将一整块面分为不超出二吋见方之一小块加干面粉，尽可能擀开，但至一定水平就擀不厚了。这时候以玉米粉替代面粉，就可擀至随便需要的薄厚，擀成薄皮，切成6CM见方的片。微生物超标加工馅料是速冻食品的主要污染源，可能与加工馅料的原料本身带菌量较高、原料清洗不彻底、原料不新鲜等因素有关。 揉面的那时候放个生鸡蛋在里边，面不必过软，要比擀面条要薄.擀到适合的那时候把擀面棍从这当中抽离出来，用刀子面切成8厘米宽再把擀面皮掸开，一条一条罗好，用刀再切就就行了.抽擀面棍前要在表面多撒干面粉，避免黏连。 2 馄饨馅的作法 因馄饨皮较薄，不宜包囊大颗粒物的食物，因而食物多需剁碎；惟为美观大方考虑，虾一般仅经拨壳解决，仍未剁碎。除剁碎外，另一手工作法为“砸”常以扁食常用。但普遍的方法，是应用机械设备搅碎。