饺子和馄饨外形及吃法不同

饺子馅比较多，一般个头也比较大，而馄饨常常就是一口吞的个头。饺子的边是直接用手捏起来的，而不象馄饨它有一个反卷的边，看上去比较好看;再就是吃法，饺子的吃法是比较简单的，沾点醋就行了，而吃馄饨花头就多了，它必须得调鲜汤，还有葱花，讲究点的可能还要放榨菜，虾仁等。首先，不要把速冻食品当做wei一主食，如果吃速冻馄饨，可以搭配馒头。

馄饨皮跟肉燕皮的区别

馄饨的皮是面皮，但是肉燕的皮加入了薯粉还有肉打成了浆

福州肉燕皮由来

精肉千锤打成浆，薯粉相伴铺成张。竹片沾卷滚水煮，如燕插翅如高汤。从这四句流传与福州坊间的俗语可以看出，其制作过程之细致讲究。因此人们给了它一个美称叫燕皮。

福州肉燕皮制作过程

首先原料要选用新鲜的猪后腿精肉，剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉切块软硬搭配分组。然后将分好组的肉放在砧板上，用木槌反复捶打，并加入适量糯米或甘薯粉增加粘性，捶打时节奏均匀，肉坯要反复翻转，直至打成胶状肉泥。然后将肉泥放在木板上，均匀撒上薯粉，轻轻拍打压延，成为鲜燕。将鲜燕切成长条，悬挂通风处晾干即成干燕皮。这样的肉燕皮，薄如纸，煮后晶莹剔透，连抱进去的馅儿有哪些都能看的一清二楚。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似，不过用料、外形略有不同。

好看不油腻的油煎速冻馄饨，让你爱不释手

近期天气一直比较的炎热，让很多人真的没有胃口，尤其是挑食小孩子吃下一口饭，真的很是头疼。今天速冻馄饨批发给大家分享一种好看不油腻的油煎速冻馄饨，让大家操作简单，爱上自己亲手做饭。

1.首先准备1000g的速冻馄饨，之后在锅中煮到5分熟即可。

2.把馄饨一个个的捞出，避免破皮，凉好之后放入煎锅内，油不要太多，避免太腻。

3.大火煎至馄饨金黄之后，调制中火加入半碗水，水干即可。

包法：***各地包法不一样，购买销售市场卖的馄饨皮就可以．一般是1斤皮500克馅．自然，假如素养扎实能够 适当提升馅量．但是，6～7两也可以了．的包法是，垂直居中放馅，卷两卷，随后***向正中间折一下，颠倒放置齐整．一般是上电冰箱冷冻层，留着早晨吃．一般一斤半的馄饨恰好堆满一层，大概40个．下边一定要垫上塑胶片状，以避免粘底． 汤料：一般早饭用简单的．胃口大的能够 下15个，一般人下8～10个充足．开水下，大概3～5分鐘捞起来．现如今汤料，现添汤．一海碗用紫菜几小片，虾米皮10个上下．纯正是用黑胡椒粉微量分析，盐小量调料．能够 加一滴芝麻油，一滴香油，还可以不用．喜爱菜的能够 少天赋加点绿青菜叶，千万别多．沒有骨头汤，浓老母鸡汤用味精替代，但是早饭還是能够 的。（如果嫌麻烦一起剁泥也行，但是我觉得分开剁的比较细，混合所花的时间反而更长。