香菇鸡丝粥的做法
1鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味,水发干香菇洗净捏干水份切丝,小葱切末,泰国香米适量,高汤一碗
2米淘洗干净下入砂锅中,加入半锅水,再倒入高汤,下入香菇丝,盖上盖,大火煮开
3煮至沸腾后,加一勺盐搅匀,用两支筷子这样架着锅盖闷煮,记得每间隔5分钟要打开锅盖,用汤勺铲动一下锅底,防止巴锅糊底
4煮约15-20分钟后,粥就已经煮得很浓稠了,改大火,烧至翻滚时下入鸡丝,并用筷子快速搅拌,看到鸡丝变色不带生肉色时,立即关火
5加入适量鸡精、白胡椒粉调味,撒上葱花即可
6盛入碗中,即可享用了
小贴士
1.煮这款粥的香菇一定要选择干香菇,而不要选择新鲜香菇,因为干香菇的味道更加浓郁,小米早餐粥批发,新鲜香菇煮出来的粥不鲜; 2.正宗的潮汕砂锅粥的做法中一定是要加入姜丝的,但因为俺家儿子不喜欢生姜的味道所以没加,但建议亲们如果要做的话一定要加,加了会更加增鲜增味; 3.俺家坨屁屁岁半了所以食材不用切得太碎,切成丝就行,但如果想做给更小的孩子吃,香菇和鸡丝切成末,这样更利于孩子咀嚼,不过肉末相应煮制的时间就要短些,基本上开锅下下去搅两搅就得关火了,在此提醒妈妈们注意; 4.煮粥不比炒菜或者做汤,因为是得大口大口当主食吃的东西,所以调味一定不能重,盐、鸡精、胡椒粉和份量应该是平时做菜的1/2或者1/3,过咸反而就不鲜了,这一点切记!
女性常喝这些粥可以pai毒***
一、猪肝绿豆粥
材料:猪肝100g,绿豆60g,大米100g,盐、味精各适量。
做法:
1、将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟。
2、再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
***:这道粥具有补肝养xue、清热明目、美容润肤的***,小米早餐粥价格,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。粥加盟哪家好?
二、芝麻粥
材料:芝麻50克,粳米100克。
做法:
1、洗净芝麻和粳米,然后用水浸泡粳米2分钟左右。
2、将浸泡好的粳米放入锅里煮沸。
3、将芝麻炒熟后,拌入煮熟的粳米粥中同食。
***:芝麻粥适用于gan不足、头昏眼花、***及肺燥咳嗽、习惯性bion秘者食用。食用芝麻粥后,能够清肠pai毒,所以也适于老人家食用。
三、燕麦仁糯米粥
材料:燕麦仁60克,红糯米200克,葡萄干30粒。
做法:
1、燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。粥加盟就选新味来餐饮。
2、葡萄干用温水洗干净,燕麦仁与红糯米放入锅内,加水煮开后转小火。
3、半小时后加入葡萄干同煮,继续煮半小时至糯米开花粘稠,调入蜂蜜即可。
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四、梨子粳米粥
材料:2只梨子,粳米100克。
做法:
1、将2只梨子洗净后,连皮带核切碎。
2、将切碎好的梨子,加粳米,和水煮粥。
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栗子粥的做法
栗子粥的特点:栗子酥烂香糯,粥甜可口,可,益腰脚。栗子粥食谱***有补虚养身调理、调养调理、壮腰健调理、脾调养调理。香甜可口的栗子粥,你要不要来一碗。
1准备好材料:大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮。
2大米添足水,滴几滴油。
3中火煮熟。
4栗子擦成茸。
5将栗子茸放入煮好的白粥里。
6继续煮5-10分钟即可。
小贴士
栗子擦成茸比较好煮。
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