2.原料肉：务必采用经宠物医生卫生检测及格的新鲜猪肉或冷冻肉。禁止冷冻肉经不断冻融循环后应用，因它不但减少了肉的营养成分，并且也危害肉的持水溶性和特色美食，使饺子的质量受危害。冷冻肉的解除水平要操纵适当，一般在20℃上下室内温度下解除10钟头，管理中心温控在2-4℃。原料肉在清理前务必剔骨削皮，修净淋及比较严重，积血处，去除颜色味道异常一部分，[3]对肥膘还应修净毛根等。将修完的猪瘦肉肥膘用流动性水洗净沥水，绞成颗粒备用。3.蔬菜水果：要细嫩，除掉枯枝，烂掉一部分及根处，用流动性水洗净后在开水中浸烫。规定蔬菜水果遇热匀称，浸烫适当，不可以过熟。随后快速用凉水使蔬菜水果品温在短期内内降到室内温度，沥水绞成颗粒并挤干菜水备用。烫菜总数应视总产量而定，手工速冻水饺批发，要保证随烫随时使用，不能多烫，置放時间太长使烫过的菜“回生”或没有用完冻后再解除应用都是危害饺子工艺品的质量。4.辅料:如糖、盐、鸡精等辅料应应用高品质的商品，对葱、蒜、姜片等辅料应除掉不能食一部分，用水流洗净，斩碎备用。

速冻饺子营养齐全

饺子皮是面粉做的，属于粮谷类；饺子馅可以包进蔬菜、肉、蛋、海鲜等；调饺子馅时还要加油；因此，饺子非常符合膳食宝塔的要求

饺子即是主食又是副食，既有荤菜，又有素菜，营养素比较全。素馅饺子里大白菜、韭菜、茴香等含丰富的***、矿物质和膳食纤维；肉馅饺子里鱼、虾、猪肉、牛羊肉可以补充优质蛋白等。

如何选择速冻饺子在商场购买速冻食品时，一定要留意。那麼速冻食品能够 放多长时间呢？依照包裝上的表明，一般的水饺在零下18℃下能够 保存3个月時间。

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手工速冻水饺批发的行业须知由泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司提供。泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司（www.dzsdsp.com）位于山东省泰安市泰山区南河西村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前冬至速冻在速冻面点中享有良好的声誉。冬至速冻取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。冬至速冻全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。