如何把速冻油条炸的松软可口

如何把速冻油条炸的松软可口

准备用料：半成品速冻油条、植物油、糖、芝麻、炒锅、铲子、筷子

1、准备半成品油条，注意油条要充分解冻。

2、取4-5根半成品油条，用刷子薄薄的刷层油。

3、空气200度预热5分钟，码入空气；

4、200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确保油条的四周受热均匀，炸好的油条。

速冻油条这样吃

油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。产品秉承中华传统美食文化智慧，采用中裕高品质小麦粉，采用无铝油条新技术，本品不含矾，搭配新鲜鸡蛋和高品质食用油，多用便捷食用方法供您选择，在您享受美味早餐的同时确保食用的安全和健康。炸油炸法除去包装袋后，产品无需解冻，放入170度的油锅中，将其中一面炸制70秒，在翻转另一面炸制70秒，凉120秒即可食用。 蒸蒸制法除去包装袋后，产品无需解冻，放入蒸炉内旺火蒸制180秒取出，凉120秒即可食用。

微波微波炉法除去包装袋后，产品无需解冻，放入微波盘中1-3根，中火微波120~180秒取出，凉120秒即可食用。

泡

水泡法根据个人食用量，将油条顶刀切成15毫米的块状，放入大碗内加入滚开水至没过油条，焖至120秒即可食用。

烤

烤制法在除去包装袋后，速冻油条批发，产品无需解冻，放于烤盘中，将烤箱设定到200度，将烤箱预热至设定温度后，将放有油条的烤盘一同放入烤箱中，烤制180~240秒取出，凉120秒即可食用。

炸油条要重视铝超标的问题

　　一些炸油条采用自配碱矾或者使用含有明矾的膨松剂，事实上，只要使用明矾炸油条一般都会造成油条中铝严重超标！

　　简单核算一下就会清楚，***标准规定，油条中的铝含量不得超过100mg/kg，要保证油条中的铝不超标，明矾的使用量就不能超过0.08%，使用含明矾的膨松剂的量不能超过0.25%。凡是炸油条者都很清楚，这么低的用量根本无法炸油条。一般炸油条膨松剂的使用量都在2%左右，所以只要使用自配碱矾或者使用含有明矾的膨松剂炸油条，铝超标至少在3-5倍。

　　据报道长期食用含铝食品，容易引起***减退与智力下降，对健康侵害严重。长期摄入过量的铝会损伤大脑导致，还可能出现、骨质疏松等***，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害更大，特别是报道称油条做为早餐主食，铝超标现象很严重。

　　近年来，不少地方的部门开始重视油条中铝超标的查处，也已有因为油条加工者因油条铝超标而被和处罚的案例。这一点应引起炸油条者的重视。要注意了解和掌握无铝油条的制作工艺和技术，这样既能规避经营风险，又能满足顾客对健康无铝油条的需求！

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