手工速冻馄饨厂家高性价比的选择「在线咨询」
作者:冬至速冻2020/10/27 23:36:33






凉拌馄饨,适合夏天食用
主料:猪肉末750克、荠菜500克、馄饨皮1000克、盐6克、鸡蛋1个、蚝油20克、料酒20毫升、葱花少许、生抽20毫升;
1.荠菜摘洗干净,锅内水开后下入2克盐倒入荠菜焯水至变色后捞起冲凉控水后剁碎;
2.猪肉末里磕入一个鸡蛋,加入料酒,盐、蚝油、生抽、葱花搅拌至有粘性,加入100毫升清水再一次搅拌至有粘性;
3.再把剁碎的荠菜加入搅拌均匀;汤锅上火,下鸡汤800克左右,加盐,味精,烧滚撇去浮沫,分装10只碗中。
4.准备馄饨皮,取一张馄饨皮加入馅料皮子边缘粘上清水后包好(这样包的馄饨煮的时候馄饨里面不会有水进去,味道更鲜);
5.锅内水开后加入馄饨,用铲子往锅底推几下盖上煮至馄饨浮起;
6.捞起控水后放入盆中,加入少许香油拌匀以免黏连;

7.把芝麻酱,米醋和鲜酱油按照比例调匀,再把馄饨放入碗中,淋上酱料拌匀即可享用,喜欢辣味的加点进去会更有味。



 速冻食品应该怎么吃才健康

速冻食品***好的食用方法就是“荤素搭配”。首先,不要把速冻食品当做wei一主食,如果吃速冻馄饨,可以搭配馒头;如果吃速冻包子,***好配上一碗粥。其次,烹饪速冻食品时,烫一些蔬菜。比如煮速冻饺子,可以把蔬菜一同放进去焯熟,然后用蚝油或海鲜汁、酱油等调味品拌一下,和饺子搭配着吃。03把馄饨放到通风阴凉的地方风干,风干后的馄饨比较容易存放,等想要吃的时候再炸馄饨就可以了。这样不仅制作简便,降低脂肪、钠对身体的影响,还补充了膳食纤维、多种***等营养物质,可谓一举多得。






购买速冻面米食品注意事项

1.注意销售商店的贮藏条件。

速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃,则产品质量得不到保证,不宜购买。

2. 尽可能购买包装产品。

目前,有些商店出售散装的速冻食品。这些食品虽然价格相对便宜,但容易受到污染,不符合食品卫生要求,因此尽可能不要购买散装速冻食品。

3. 注意产品包装。

选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话,有可能是产品解冻后又造成。不要购买已解冻或解冻后又的食品。这种食品的质量已受到影响。



馄饨皮作法 面粉加冷水、一点碱合成面糊,将一整块面分为不超出二吋见方之一小块加干面粉,尽可能擀开,但至一定水平就擀不厚了。这时候以玉米粉替代面粉,就可擀至随便需要的薄厚,擀成薄皮,切成6CM见方的片。 揉面的那时候放个生鸡蛋在里边,面不必过软,要比擀面条要薄.擀到适合的那时候把擀面棍从这当中抽离出来,用刀子面切成8厘米宽再把擀面皮掸开,一条一条罗好,用刀再切就就行了.抽擀面棍前要在表面多撒干面粉,避免黏连。 2 馄饨馅的作法 因馄饨皮较薄,不宜包囊大颗粒物的食物,因而食物多需剁碎;惟为美观大方考虑,虾一般仅经拨壳解决,仍未剁碎。除剁碎外,另一手工作法为“砸”常以扁食常用。将速冻馄饨整齐紧密的码放在一起,然后注入冷水至馄饨的三分之一处。但普遍的方法,是应用机械设备搅碎。


商户名称:泰安市冬至速冻食品有限公司

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