食品安全问题频发 制冷设备需求大原因是多方面的。其中有一个不可忽视的原因是存储不当。食品在运输、储存过程中存在着很多可变因素，直接影响食品品质，特别是冷鲜食品对储存、运输的要求会更高。近年来，冷鲜市场不断扩大，莒南冷库设备销售，对制冷设备的需求也越来越大，制冷设备正扮演着越来越重要的角色。

冷藏对食品安全的影响

冷链行业，近年来发展迅速，也给制冷设备开辟了新兴市场。冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。适用于初级农产品、速冻食品和特殊类***。

不仅仅是冷鲜食品对制冷设备的特殊要求，其他食品在生产，运输，销售，储存的各个环节一旦发生冷断层，就会导致食品保质期大大减少，为菌的滋生创造了条件，冷库设备，于是引起了zhong毒。食品冷藏储备工作是否到位，无非取决于制冷设备是否好，操作方法是否正确。制冷设备对食品的“保护”不容小觑，一套高标准，精化的制冷设备不仅能保证食品的安全还能做到十分新鲜。而正确的操作方法也很重要，不仅能延长设备的寿命，还能做到对食品大程度的保鲜。

电控系统安装

1.各设备连接要铺设线管，并用卡子固定，临沭冷库设备销售安装，PVC线管连接时用胶粘接，管口用胶布封缠。

2.配电箱安装水平垂直，环境照明良好，屋内干燥便于观察与操作。

3.电线在线管内所占面积不得超过50%。

4.电线的选用要有安全系数，机组运行或化霜时电线外表的温度不得超过4度。

5.电线不应暴露在露天，以免长期日晒风吹线皮老化，发生短路漏电等现象。

怎样节省冷库的制冷量与单位冷量耗电量

冷库仓库和机器设备是进行食物冷加工出产和储存的必备条件。只需常常维护好仓库计划和制冷设备，沂水冷库设备批发，正确地进行操作处置，才调充分发扬冷库的设备才华，延伸运用期限，削减大修理费用。

冷库出产冷量必须耗电，电力是冷库本钱的首要局部。节省用电，即降低了出产本钱，也行进了经济效益，对改善经济处置，行进冷藏企业的处置水平有很重要的含义。

食物在冷加工和储藏时间会发作干耗，不只丢弃分量，并且影响质量。冷产物的加工、转移和清洁卫生任务都耗用许多的劳动力，央求合理安排，不断行进劳动出产率。

冷库首要技能经济指标完毕得好坏，可以反映出冷库的出产处置容颜。始末首要技能经济指标的剖析，能判别出冷库的处置水陡峭抵达的经济效果。技能经济指标又可作为各企业车间班组之间的评比根据，进一步发扬企业职工的积极性和创造性。

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