3.海鲜冷库之微冻保鲜法：

它较冰藏和冷海水的保藏期长（可达20-27天），冷库安装，保鲜效果好。它是在-2℃~-3℃的温度下冷却水产品，使鱼体水分处于部分冻结状态下的保藏方法。主要有以下三种方式：

　空气冷却微冻法：采用搁架吹风式制冷装置，把冷风吹向盘装的鱼获物，将微冻间的温度降低并控制在-5℃左右，当鱼体温度达到-1至~2℃时，微冻结束，冷库安装公司，将鱼货移到保持-3℃的保温间里保藏，保藏时间可达20天。其缺点是鱼体表现容易干燥。

　冰盐混合微冻法：采用碎冰与食盐混合时，冰和盐迅速融化，短时间内吸收大量热，使温度迅速下降。生产中一般在碎冰中加入3%的食盐，可使温度达到-3℃。

　低温盐水微冻法：先将微冻舱内定量的海水调配成含盐10%的浓度，然后开机制冷，使盐水降温到-5摄氏时，把冲洗干净的渔获物投入冷却，待鱼体内温度冷却到-2℃~-3℃时，微冻结束后将渔获物捞起快速装箱，并移入温度维持在-3℃的鱼舱内保藏。

安装规范

温控探头安装：探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管），冷库安装质量，温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角，所有接线处密封。

平衡窗安装：不要装在显眼处及出风口立板上，高度为立板上部下来 200MM 开孔。

库板的密封：所有贯穿库板的部件，库板与部件缝隙需用密封胶密封。

制冷安装服务公司、安装材料公司、铝排生产节能产品公司合资成立。主要从事制冷设备的节能推广、远程服务、设备安装、设备售后等服务。

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