压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定,另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。
通常高温冷库制冷量计算公式为:
冷库容积×90×1.16 正偏差,正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定,范围在100-400W之间;
中温冷库制冷量计算公式为:
冷库容积×95×1.16 正偏差,正偏差量范围在200-600W之间;
旋转门的安装
1、门体***:将5×80×800及8×80×1600木垫板分别垫于门洞底部及铰链安装一侧,将门体***。
2、门板上已预制铰链及门锁的安装螺孔,将安装模板(MB1-左端铰链安装模板、MB2-右端铰链安装模上,按模板上***孔在左右门框上钻孔攻丝(M6〕。卸下安装模板。
海鲜冷库之冷却海水保鲜:
将渔获物浸渍在0~-1℃的海水中保鲜的一种方法。冷却海水的优点是冷却速度快,能迅速处理大宗鱼货,短期保鲜质量好。缺点是如果浸泡时间过长(超过5天),鱼肉就会会吸水膨胀,易变质。它又分为以下三种方式:
冷却海水保鲜法:用制冷机组来冷却海水,冷却速度快,保鲜效果好,在短时间内可处理大量的鱼货。
冰水保鲜法:先用碎冰把海水(或清水)降温至-1℃(清水至0℃),然后把渔获物浸泡在冰水中。保存3-5天能取得较好的保鲜效果。
冷海水喷淋保鲜法:将循环海水通过制冷装置,使水温降至-1.5℃,再通过管道用水泵送入鱼舱,喷淋在装于te制容器内的鱼体上,使鱼体保持在-1摄氏度左右。其优点是以缓慢的水流不断洗涤鱼体,消除xi菌。冷库建造中选用蒸发器时,高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗。水温稳定,能比冰藏更准确地控制鱼体温度。这种保鲜时间可达7-10天,并克服鱼体吸水膨胀的缺点。
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