气调贮截的原理 气调贮藏是把水果放在一个相对密实的贮藏环境中,在低阻条件下,适当提高贮藏场所空气中的二氧化碳浓度和降低氧的浓度,从而***果蔑的呼吸代谢和徽生物的活动,延迟水果的成熟、***,达到保鲜贮藏的目的。制冷系统漏气由于机组老化，加上维修操作不当，会使制冷系统的接口处如膨胀阀、过滤器、高压排气阀及低压吸气阀漏气。 2、气调库建设 气调库的建设,常要良好的隔热、防潮材扦,还要有较高的气密性能,为防漏气,需在四壁内侧和库顶、地板加无害的金属薄板.不透气的塑并板,库门、窗都要装气密件。水果在气调贮藏中.二或化破成分为2%一5%,氧气为1%一3%,不同种类,不同品种，不同水果对气体成分的要求不同。但二氧化破过高或氧气过低都会影响贮藏效果。

德和资，作为中国气调保鲜技术提供商，中国冷藏制冷方案提供商，已成功将气调保鲜技术应用到食品，奶业，水产，果蔬，种子，花卉，医药，电子，生物等诸多领域，在水果气调保鲜方面更是有着深刻，系统的研究。今年5月30日，美的***空调重庆基地三期扩建竣工投产，把美的冷水机组的产能提升到20亿元，为不断增长的市场需求提供充足的生产力。“未来食品冷藏行业将是气调保鲜技术的天下，而我们亦会紧随时代的步伐，将气调保鲜技术应用到各个保鲜领域”德和资CEO陈雷如是说。

冷库系统运行中该如何***？

1.初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的请诘度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。

2.对于风冷机式的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统回液。

3.对于风冷机组: 要经常清扫风冷器使其保持良好的换热壮态。

对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无跑、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。 对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。

中型水果冷库的承重结构一般为梁板式结构，而大型多层冷藏库多采用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。近年来，预制装配式的无梁楼盖与用升板法施工的无梁楼盖框架结构正在逐步推广。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。冷藏库的围护墙体结构设计除满足强度和稳定性外，还应保持绝热层及隔气层的连续性，使之符合建筑热工要求。冷藏库的屋面结构受太阳直接照射的时间较长，受气温变化的影响，会产生膨胀或收缩变形，宜采用预制构件，使变形在构件之间进行调整，从而减小总变形。为了防止因屋面伸缩对墙体产生的不利影响，可在屋面结构与墙体之间设计成滑动接触面。