苏打粉与泡打粉虽然同时西点常用的化学膨大剂，但因膨涨力及酸碱度不同不要相互任意替换的。厨房里的用处： 1. 用苏打水清洗洗碗池可使其更加光亮2. 在冰箱里放一小盒苏打可以清除冰箱异味。3. 热水里加三勺小苏打可以溶解掉咖啡壶和茶杯上附着的顽渍。4. 可用它来清洗你的桌台的污垢。5. 用小苏打来清洗水果和蔬菜，大苏打，保证你洗得很干净。

碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠：

Na2CO3 H2O CO2====2NaHCO3

碳酸钠是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它，它还可用于其他钠化合物的制造，在日常生活中苏打它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，潍坊大苏打生产厂家，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。

大苏打的用途：

可以降解的毒性。大苏打良好的离子交换功能对降低水中的***毒有一定的效果；

5、大苏打杀菌于水中。大苏打在水中可以释放硫原子，大苏打外观颗粒度，所以具有一定的杀菌效果；

6、调水. 大苏打成份是碳酸钠，融于水后显碱性，所以可调节水质的酸碱度平衡；

7、净化水质。大苏打具有很强的络合作用，山西大苏打生产厂家，可凝聚水体中过多的悬浮物，提高水体透明度，从而达到净化水质的作用。

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