小苏打的作用
用于食品工业和***、兽药中，在国外则较多地用作畜禽***。主要用途：化学***、无机合成、***、制革、食品、纺制、染料工业、制造灭火剂、洗涤剂。【适用范围】用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂等。

食用小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。在有些地方，小苏打，食用小苏打也被称作食用碱。人们在制作馒头或油条等食品时，常常会先把小苏打粉融入水中，潍坊哪家小苏打质量好，再拌入面中发酵，可使馒头或油条等食品更加蓬松。除此之外，食用小苏打在居家清洁中还有其它8大妙用。

1、去除墙上污渍

将1:1比例的小苏打和水混合在一起，可以去除墙上的污渍和蜡笔痕迹，用海绵蘸一点就能擦掉。

2、清理水槽堵塞

往下水道倒入一杯小苏打，沉淀一会儿后，小苏打的妙用，再倒入一杯白醋和一杯热水，下水道即刻畅通无阻，简直如魔法般神奇。

我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用

指标项目指标 结果外观白色结晶粉末 白色结晶粉末总碱量% 90.0-100.5% 99.6%氯化物%≤0.40 0.16干燥减量质量分数%≤0.20 0.10白度≥85 90PH值≤8.6 8.6***%≤0.0001 lt;0.0001%≤0.0005 lt;0.0005铵盐含量通过试验 通过试验澄清度通过试验 通过试验

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