牛肉营养价值

人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为直接和充整的。

牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。

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烤牛排的营养价值有哪些？

牛排肉的营养成份很高，要知道人体每天需要的22种胺基酸，其中一半以上的胺基酸可以由人体制造，但有8种胺基酸人体是无法为自己提供的，这种叫做必需胺基酸，要从食物中摄取。我们常常听到一些美食评论家赞叹一块牛肉“雪花很漂亮”，指的其实就是大理石纹路。牛肉中所含的人体所需元素，是多丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。

牛肉含有丰富的蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。而且，牛排里面含有丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。

使用烤炉，还可以看情况增加烤制美味的风味，在炉火中添加一些有味道的木块，或是在烤炉内放置果木，制造烟熏效果，都可以增加风味。

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