做法
1.在牛肉的表面均匀的抹上调味料(盐和胡椒),因为肉很厚,所以不是拼命的撒调味料,也要抹上足够的调味料才可能入味,如果时间许可,烤制牛排设备多少钱,可以提前一天就调味,时间不许可,至少也要让肉入味3到4个小时。
2. 将腌制好的牛肉,放在食品盘内,把烤盘上面清洁干净,先在烤盘上面刷上实用油,烤制牛排设备品牌,防止牛肉粘上烤盘上面,下面的接油盘上面接上水。牛肉在烤制前的温度要达到20摄氏度以上
3. 将腌制好的牛排,薄厚的程度放在烤盘上面,厚的放在前端,薄的放在后端,厚的放在前面离火源近,烤制的时候相对来说要比薄的慢,温度在450到550摄氏度,黔南烤制牛排设备,烤制一份7分熟的牛排需要4到5分钟,中间要翻一次面,烤制一份全熟的牛排时间在6到7分数,时间应为温度的高低和牛排的厚薄烤制的时间也会有变化。
4. 烤制中途翻面一次,用牛排夹试一下牛肉表面的软硬度,这样可以看一下牛肉的成熟程度
5. 准备好餐盘,准备西兰化和圣女果,花菜,胡萝卜或者水果,有意粉的也可以使用意粉,搭配。
6. 上盘,把烤制好的牛排放在用餐盘上面,让牛排在餐盘上面放上3到5分钟,这样就可以直接切开使用美味的牛排了。
山东克拉斯克厨业有限公司,***生产烤制牛排设备,***的产品成就精致的美味,克拉斯克烤制牛排设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。烤制牛排设备功能介绍
配件源于企业的百年工艺,轴承来自德国,炉膛高温板出自韩国,其余主要配件产于美国。
承袭美式厚重的设计风格,能保证一年365天,每天12小时以上的长年超负荷工作,保你出品无忧。
山东克拉斯克厨业有限公司,***生产烤制牛排设备,***的产品成就精致的美味,克拉斯克烤制牛排设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。西冷(沙朗)牛排(SIRLOIN)
西冷牛排大家应该也听到过很多次了,西冷牛排是牛外脊上的肉,含有一定的脂肪,在肉的外延带有一圈白色的肉筋,总体口感韧度强,有嚼劲,比较适合年轻人和一些牙口好的人去吃,不要煎的过熟。
山东克拉斯克厨业有限公司,***生产烤制牛排设备,***的产品成就精致的美味,克拉斯克烤制牛排设备产品款式新颖、结构合理、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。版权所有©2025 产品网