菲力牛排（FILLET）：也称嫩牛柳，牛里脊（TENDERLOIN)，取自于牛的里肌肉（即腰内肉），美式牛排机价格，运动量少，且肉质***嫩精瘦，美式牛排机一机顶5人，油脂少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。口感好但没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。推荐火候：三至七分熟。

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美式牛排机加热的目的

1.改变口感，不同的加热方式会产生不同的风味，不如煎的和煮的味道不一样，炉烤的和炭烤的味道又不一样。

25.改变美食的外观，温度会让牛肉的颜色发生改变，例如生牛肉是红色的，乌海美式牛排机，炉烤之后就改变了颜色变成了深焦褐色，视觉效果不一样。

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克拉斯克美式牛排机功能介绍

豪华的外观、精致的外观具视觉***力的红外炉头，能在各类性厨房形成一道亮丽的风景线。

超大的工作面，超高的温度，既保证了出品速度，又保证了出品质量，是当今牛排店及烧烤店的设备。

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