辣椒定植期是辣椒生长期比较关键的一个时期，在什么时期适合定植？如何定植？在地面土壤达到什么温度的时候定植？这些问题青岛农瑞丰生物科技有限公司的辣椒***对此做了介绍：

1）一般在4叶一心时定植，建议株距50厘米，行距大行80厘米小行60厘米，亩栽2000株左右，也可根据当地种植习惯适当调整。

　　2）在低温季节，应选连续三个晴天的第头一天上午定植；在高温季节，应选择阴天或晴天的傍晚定植。

　　3）定植要注意深度，平坨定植，不能将小苗的子叶埋入土中。

辣椒定植后的管理

1）辣椒 定植后一定要浇定植水，缓苗期应适当提高温度和湿度。

2） 辣椒整枝方式以四杆为主，侧枝可接1-2个果后摘心，待植株长到1.8-2.0米时即可打顶。

　　3）在门椒座住前，除浇定植水外，一般不能再浇大水，否则易徒长空秧。

　　4）在辣椒开花座果期间，应适当调整好温度和空气湿度，以免影响授粉受精，座果率低，温度在25℃左右，湿度在65%左右为宜。

　　5）只有在门椒座稳后才可以追肥浇大水，追肥必须浇水，追肥浇水应少量勤浇勤施。

　　6）辣椒不能只施磷钾肥而不施氮肥，也不能只施氮肥而不施磷钾肥，条件许可，用腐熟有机肥。

　　7）辣椒浇水应在晴天的上午进行，因为上午的水温和根系温度差异较小，对根系的伤害较轻。

辣椒病害的防治

　　在平时的生产管理过程中应注意温湿度的调控，尽量为植株的生长创造一个适宜的环境，减少病害的发生。

英潮红4号辣椒中必然含有辣椒素，一般100克鲜英潮红4号辣椒中含辣椒素0.04-0.37毫克，果实成熟过程中，辣椒素含量逐渐增加，红熟的英潮红辣椒素含量高于青椒，大果型品种如英潮红4号辣椒，几乎没有辣味，而小果型的品种如英潮红8号朝天椒，英潮红1号线椒等，辣味浓。种植区域主要在山东，山西，河北，河南，天津北京，新疆，内蒙古，山西，陕西以及东三省等地。

英潮红4号果实中，胎座及隔膜***中辣椒素的含量高，英潮红4号辣椒种子中含辣椒素量少，果肉中的含量以果实顶端较高。