在热水烫种过程中，水温和时间必须严格掌握，才能达到既病菌，又不伤害北京红辣椒种子的目的。处理时要用温度计一直插在热水中测定水温，一遍随时按要求调节。

为了操作方便，北京红辣椒种子量较少时，可先将种子装在纱布袋中（只装半袋，冷冻辣椒价格，以便搅拌种子），烫种时连袋浸入水中，达到规定时间后可迅速将种子转入30℃的温水中继续浸种，北京红辣椒种子数量较多时，可用细孔网篓代替纱布袋，便于操作。

用清水浸种促使北京红辣椒种子在短时间内迅速吸水膨胀，如不催芽，直接播于苗床，与播种干籽相比可以提早出苗。

清水浸种的方法是：将北京红辣椒种子浸入到清洁的常温水中，用井水比较好，如水温过低，也可以加适量的热水，水温可调至20℃--30℃。把北京红辣椒种子浸到清水中，然后搅动辣椒种子，把浮在水面上的瘪籽除去。倘若种子上沾有果肉和果皮等物，应先淘洗干净，再另换清水浸泡。

浸种所使用的工具和清水不能有油污，北京红冷冻辣椒，否则会在种皮外和水面形成油膜，影响种子呼吸。浸种时水的用量，以北京红辣椒种子全部浸没或水面略高于种子为宜。

英潮红6号辣椒种子为英潮公司种子发展部在英潮红4号辣椒种子基础上，进一步提纯研发的新一代辣椒种子，经过2019年大面积种植实验，得到了显著的效果，使农民种植产量增加了800-1000斤。

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