辣椒属于自花授粉作物，开花坐果期要为其营造适宜的环境条件，才能提高坐果率，控制浇水量是其中的一条重要措施。

如果辣椒开花坐果期供水多，植株营***长过旺，消耗养分多，会使花蕾得不到足够的营养而落花落果。所以，辣椒一般在初花期前浇1次水，以供开花坐果所需，盛花期如果土壤不过于干旱就不要浇水，大水漫灌更应禁止。

在辣椒坐果后、果实长至3厘米时才可浇大水，以供膨果之需，如果底肥充足则不需要施肥，否则还需要冲施***钾肥，每亩冲施10~15公斤。

膨果水不可浇得过晚，否则会因养分、水分供应不足，影响植株的生长和果实的膨大。开花坐果期控制水分，并不是说完全杜绝浇水。如果土壤干旱、水分不足，应浇1次小水，但切忌大水漫灌。

高辣度单生朝天椒英潮红3号特征：

1、高辣度单生朝天椒英潮红3号是中早熟杂交一代品种，直立单生强劲，受光良好，长势健壮，株型紧凑，分枝力强，坐果率高，单株坐果可达400个左右，株高100-110厘米。

2、高辣度单生朝天椒英潮红3号椒长7-9厘米，横径1-1.1厘米，株型整齐，顺直修长，褶皱少，硬度强，耐储运。辣味浓，富含多种***，青果深绿色，红椒光滑红亮，皮厚中等，转色快，易风干。

3、高辣度单生朝天椒英潮红3号抗病毒病、疫病、青枯病，抗湿热，较耐低温光照，适应性强。

4、高辣度单生朝天椒英潮红3号高产稳产，平均亩产鲜椒4000-5000，干椒400-500公斤。

5、高辣度单生朝天椒英潮红3号适合山东、河南、河北、四川、贵州、山西等地区干鲜椒基地大面积种植。

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