选择辣椒品种的重要性：

每个年度种植什么辣椒品种，首先要考虑这个品种的发展前景。即当选品种是否受市场欢迎，市场是否饱和，有没有发展潜力，大面积种植是否会滞销，是否是订单种植，订单是否有实体收购，是否是皮包公司和忽悠团的品种。

英潮公司作为有二十多年发展历史的辣椒深加工企业，是农业产业龙头企业，名声享誉国内外，公司是集“育种、种植、研发、精深加工、仓储、物流、销售、服务”于一体的国际辣椒产业化企业，实力毋庸置疑。

因此，与英潮公司合作的订单回收，才是辣椒种植***稳妥的发展途径。

英潮红10号辣椒种子育苗要阳光充足，因为冷床育苗全靠阳光来提高热度，而且只有阳光充足秧苗才能很好的进行光合作用，多制造养料，成为壮苗。

如果在英潮红10号辣椒种子育苗场地的北面有现成的建筑物和树木等挡住冷风，当然更好。但场地的东西两面不能有高大的建筑物、树木或山冈遮挡阳光，场地南面要开阔，更不能有遮阳物。

地势高的地方地下水位低，光照充足而且易排水。倘若英潮红10号辣椒种子育苗苗床地排水不好，则床内湿度难以控制，床土湿度过高，土温降低，秧苗生育不良，容易发病。

北京红辣椒种子热水浸种前，先将种子放在常温水中浸15分钟，可以促使北京红辣椒种子的病原菌萌动，容易烫死，然后将北京红辣椒种子投入55℃-60℃的热水中烫种15分钟，水量为辣椒种子体积的5-6倍。

烫种过程中要及时补充热水，使水温维持在所需范围内，为使北京红辣椒种子受热均匀要不断搅拌，直至水温下降到30℃左右时才可停止搅拌，也可在达到规定的烫种时间后将北京红辣椒种子转入到30℃的温水中继续浸泡4小时左右。