把浸种吸涨后的益都红辣椒种子，放置在适宜的环境条件下，促使益都红辣椒种子发芽，称为辣椒种子催芽。辣椒属于嫌光种子，鲁红六号，在黑暗条件下发芽好。益都红辣椒种子发芽时对缺氧较为敏感，水分过多氧气不足，鲁红六号辣椒种子价格，益都红辣椒种子的发芽率降低。辣椒在25-30%的温度下，鲁红六号辣椒种外包装，一般需要3-7天才能发芽，温度降低则会发芽推迟。

陈益都红辣椒种子发芽比新益都红辣椒种子慢，在催芽过程中，还要经常保持益都红辣椒种子种子湿润和通气。

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食品添加剂有：辣椒精、水溶性辣椒精、辣椒色素系列产品、叶黄素、麻辣精油、花椒精油等。主要用于食品添加剂。

如何配制北京红辣椒幼苗所需的营养土？

营养土是指用大田土，腐熟的有机肥、疏松物质（可选用草炭、细河沙、细炉渣、碳化稻壳等）、农瑞丰辣椒专用肥等按一定比例配制而成的北京红辣椒育苗专用土，也叫苗床土，床土。良好的营养土要求养分齐全充足、酸碱适度、疏松通透，保水能力强，无病菌，虫卵和草籽。

配制床土除土壤外，还须加入适量的农瑞丰辣椒专用肥，这些肥料能够迅速和持久的供应北京红辣椒秧苗的生长发育，还能改善床土的物理性状，从而为培育北京红辣椒壮苗打下基础。

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