正当冬季时 干朝天椒 干辣椒如何保存

冬季干辣椒如何保存

不知不觉，秋天到了，天气甚好，是秋季出游的较佳时期，各家也是把该晒的都拿出来晒了。而今天，辣椒粉，小编想跟大家讲的是，干朝天椒、干辣椒在冬季该如何保存，特别是对于餐饮企业、熟食加工企业来说，因为是大批量采购，不可能像平常人家一样拿出来晒晒，更注意的还应该是干辣椒的保存环境。

精品辣椒圈

产品介绍：辣椒圈，又名辣椒结、辣椒节、辣度段，分猛辣、中辣、微辣三个辣度级别，干辣椒粉，红、黄两色，主要加工方法是：取干辣椒用切菜机切成长约3cm左右均匀即可，其主要用于湘菜配料，如红烧肘子、干锅牛蛙等，本产品来自辣人美辣业有机生产基地。

西北，华北，黄淮等地区有中到大雨，辣椒粉批发，局部暴雨，对辣椒田地带来丰沛降水，将对部分地区行情有所缓解，但降雨较为集中，部分低洼地快或有内涝出现，建议产区农户做好辣椒田地排水工作，减少洪涝带来的损失。同时8日以后有高温天气出现，在雨后高温，容易出现辣椒***病，以及其他疫病，需要提前防治。

线椒（微辣型 2万-3万SHU）

产品介绍：线椒是微辣型，单生朝下生长，椒长10-15cm，颜色鲜艳、色红发亮、辣性温和、油质大、果肉厚、大小均匀、辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质灯。干的线椒皮起皱，果实小如线、口感绵软，甜的辣椒粉，主要用以调味。

◆人工采摘

我们的线椒都是天然无公害、绿色产品，

以自然生长采摘和大型生产基地为保证，

***开发生产辣椒。

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