益都红辣椒种子催芽的方法各地不同。通常是把充分吸涨的益都红辣椒种子，用干净的湿毛巾或布袋包好，放入盆钵中。盆底用小木条或竹竿搭成井字架，出口冷冻辣椒，益都红辣椒种子放在架子上。

袋内益都红辣椒种子不要放太多，不易包太紧，要较宽松，益都红辣椒种子袋也不要接触盆底，以免影响通气。

益都红辣椒种子袋上面在盖几层湿毛巾，以保持湿度。然后放置在适温处催芽，如室内的烟道、发热的堆肥、炉灶上等地方，有条件的地方放入催芽箱中催芽，冷冻辣椒出售，能更好的控制温度，预计发芽日期。也有在饭锅中加温水，把盆钵放在温水上保温，此方法简便易行，温度较稳定，种子不会干燥，有利于发芽。

辣椒定植期是辣椒生长期比较关键的一个时期，在什么时期适合定植？如何定植？在地面土壤达到什么温度的时候定植？这些问题青岛农瑞丰生物科技有限公司的辣椒***对此做了介绍：

1）一般在4叶一心时定植，建议株距50厘米，行距大行80厘米小行60厘米，亩栽2000株左右，也可根据当地种植习惯适当调整。

　　2）在低温季节，金塔冷冻辣椒，应选连续三个晴天的第头一天上午定植；在高温季节，应选择阴天或晴天的傍晚定植。

　　3）定植要注意深度，平坨定植，不能将小苗的子叶埋入土中。

英潮红2号羊角椒种子国外引进原种，中熟品种，株高75cm，鲜果绿色，老熟果鲜红色。

英潮红2号羊角椒单果重7.5克左右，果长指形，果皮厚0.2cm，果长15cm左右，果径2cm。亩产鲜椒可达到4000-6000公斤。

英潮红2号羊角椒水分少，冷冻辣椒，辣味强，品种好。

英潮红2号羊角椒耐储运，抗病性强，是目前干鲜两用的品种，而且适合大田种植，产量高，是农民增收增产的好品种。

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