山东省辣人美食品有限公司市场上销售的麻辣风味食品种类很多，大家熟知的有一下种类：

1、面制品：香辣鱼、香辣虾、宫保鸡丁等麻辣面制品，批发辣椒片，还有麻辣方便面、麻辣干吃面、麻辣面粉膨化湿制品、麻辣面粉膨化干制品、麻辣面粉膨化半干制品、麻辣面粉膨化油炸制品等。

2、米制品：麻辣方便米粉、麻辣卷粉、麻辣河粉、麻辣膨化米制品、麻辣油炸米制品等。

国内辣椒市场情况

近期，国内辣椒产出多数已转晴，行情相比前段降雨时期略有***，但是就目前的市场情况来讲，整体的购销并不旺，行情属于偏淡，而对于近期仍有降雨的辣椒产区，辣椒片多少钱，市场交易则更少，基本无交易，比如辣椒大县献县。不过相信随着雨季的远走，永川辣椒片，各产区的辣椒行情将会逐步***。

优质干辣椒

近期辣椒价格平衡

所以，对于7月份的辣椒市场行情，综合来看，虽然大范围的降雨暂时停歇，部分产出的辣椒，有一定的内涝出现，但当前影响还未明显，目前天气上刚入伏，所以对于日后的市场行情，还需持续关注。近期的辣椒价格还是较为平衡，并出现较大的落差。

辣椒为何物

辣椒，俗称番椒、大椒、辣子等，属于茄科植物的果实。从营养学的角度来讲，辣椒简单划分为干辣椒和鲜辣椒，在市面上的鲜辣椒有青尖椒和红辣椒，干辣椒与鲜辣椒的营养价值不尽相同。干辣椒蛋白质含量高于鲜辣椒，但***C干辣椒为0，鲜辣椒每100克含***C144毫克，高辣辣椒片，胡萝卜素鲜辣椒每100克1390微克，干辣椒为0，青尖椒与红辣椒营养素大致相仿。

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