灯笼椒(中辣型,5万左右辣度)
产品介绍:灯笼椒属于微辣型,俗称红灯笼、也称贵州椒,是贵州主要产品种的辣椒,辣椒果实向下挂长,果实如一个红灯笼。皮光肉厚色泽鲜红,因其独特的香辣味,是火锅、酸菜鱼、湘菜中红烧肘子等专用辣椒干。(本产品来自山东辣人美食品有限公司有机生产基地。)
◆人工采摘
我们的子灯笼椒都是天然无公害、绿色产品,以自然生长采摘和大型生产基地为保证,专业开发生产辣椒。
吃辣椒环境区分
除了季节的区分,那么在环境上,是否也有能不能吃辣这一说呢?辣椒适合潮湿环境吃,比如四川、湖南等地区很喜辣,也是最能吃辣的地区,因为辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用,这也是低温潮湿地区喜食辣椒的原因。而相对来说,辣椒面和粉,辣椒并不太适合干燥环境季节吃,所以身居于北方的人,如果多食辣椒,就可能出现上火、气虚的症状。
同时,辣椒内含有辣椒素,这种成分对口腔及胃肠有明显的刺激作用,所以,食欲不振者多食用一些辣椒能够增强胃肠蠕动,让人的食欲大振,还能够消除消化道中积存的气体。
我国成为世界辣椒生产消费大国
辣人美辣业资讯,在河北鸡泽县举行的辣椒产业高峰论坛上,与会专家透露,我国已成为世界上较大的辣椒生产、消费和出口国。
天津科技大学教授鲁梅芳介绍说,我国有丰富的适合辣椒种植的土地资源,种植面积占全球的三分之一,产量为全球一半,辣椒产业形势喜人。以四川省为例,超辣椒面,仅四川一省辣椒年种植量就达到了105万亩,产量100万吨,年产值高达10亿元。同时,甜味辣椒面,四川也是辣椒消费大省,辣椒深加工产值20亿元。
鲁梅芳表示,自20世纪90年代以来,辣椒面,辣椒逐渐发展成为世界消费量较大的蔬菜之一,目前全世界有超过一半的国家种植和食用辣椒,全球辣椒及其制品多达1000多种,年交易额在300亿美元以上。中国作为全球较大的辣椒生产、消费和出口国,中国辣椒产业的发展对全球辣椒产业发展具有重要的影响。
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