黄瓜产量高低取决于合理密度，适宜叶面积指数，科学的管理。 黄瓜亩产量=每亩株数×单株瓜数×单瓜平均重。黄瓜适宜叶面积指数为3-4。所以在黄瓜生育期中，要创造有利于雌花形成的环境条件，培育适龄壮苗，保持营***长与生殖生长平衡，叶面积指数合理，植株生长健壮，增加叶片数，延长功能叶寿命，就能获得较高产量。三、浇水不当，阻碍了植株生化反应的顺利进行、促进葫芦素C的形成，形成黄瓜发苦。