开花后50-60天，当果皮变黄（有些品种不转色或转色慢，依授粉天数确定）时开始采收，将种果放在阴凉处后熟7-10天进行取种。采收杂交种果时，检查种果授粉标记是否明显。

茄子采收的标准可看茄眼的颜色，若茄眼与果皮颜色分明，表明果实正在生长，***柔嫩，品质好。茄眼不明显表示生长慢应及时采收。温暖天气开花后18-20天为采收适期。建议密切关注冬春天气变化，提前维修维护生产设施，做好防寒膜、草苫子等御寒物资储备，遇有雨雪冰冻天气，及时喷洒药剂防病，补光增温，避免因低温冻害造成严重损失。6-8月高温天气应在早晨或傍晚采收，中午果实温度高呼吸旺盛，容易干瘪，皮薄的品种和供应外地的或远距离运输的茄子尤应注意。

我处有大量上市快圆茄子，长紫茄的，青皮茄的，黑霸王茄子，我处还有芹菜，***，油麦菜，香菜，意大利生菜，现在茄子大量上市，货源充足，质量好，颜色光亮，我们这里有各种产品包装，满足您的需求，我们常年为各地客商代购各种新鲜四季蔬菜，能及时为客户***货源，为客户免费提供住宿！茄苗定植后约15天进行浅中耕除草，结合小培土薄施一次提苗肥，亩施稀薄的人粪尿10-20担。欢迎广大菜商朋友前来收购，共谋发展。

圆茄开始上市，圆茄果形好，亮度高。尖椒，圆椒，也快上市。另外，西红柿，大白菜，长豆角，油豆，红萝卜等也将陆续上市。