炎炎夏日，很多人都吃不下去饭，但是，却有很多人开始吃黄瓜，这样不仅可以***，而且能够获得一定的营养。黄瓜，市场上卖的很多，下面就教你怎么种黄瓜。

黄瓜一般在4月份左右播种（山区，城市可以早一点，不用地膜）。选择好黄瓜种，可以播在花盆里，也可以在其他地方，注意基肥要足。花盆的话，不要几粒种子。

种子出土一段时间之后，大概一个星期左右，藤子就会长出来，此时要给黄瓜搭架。

架搭好之后，保证浇水，和适当施肥，黄瓜就能正常生长，开花结果了。

是不是很简单，自己动手试一试吧。从4月份到7、8月份都可以种植黄瓜。有的地方可能会用大棚，时间就更加宽敞了。

黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。不能播干种，要进行浸种处理，覆土要用潮土，且厚度要适宜，加盖薄膜进行保湿，使种子从发芽到出苗期间保持湿润状态。抗坏血酸及其他对***有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜适合生食（凉拌）、熟食（炒菜、做汤）、泡菜、盐渍、糖渍、醋渍、酱渍、制干和制罐，各种食法都别有风味，是我国各族人民喜食的一种蔬菜。

黄瓜的保存方法

1-3天,存放的地方要阴凉、通风、容易散热。不要堆得太高太挤。已经变软的黄瓜，及时剔除吃掉。

黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿，不要先切后洗或者切口后放置时间过长，这样1.容易腐烂变质，2.与外界接触面加大，容易造成营养流失。