黄瓜***价值：

毒性：毒性较低。性味：味甘；性凉。归经：归肺；脾；胃经。功能***：清热；利水；***。主热病口渴；小便短赤；水肿尿少；水火***；***；非疮用法用量：内服：适量，煮熟或生啖；或绞汁服。外用：适量，生擦或捣汁涂。

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防酒精***

　　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对******，特别是对酒精肝。硬化患者有一定辅助***作用，可防酒精***。 ***糖

　　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿***及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

黄瓜，(学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。

中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。

黄瓜是西汉时期张骞出使***带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳"胡"字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为"黄瓜"。