冬枣素有“南荔枝、北冬枣”百果王的盛名。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%，营养价值更为“百果之冠”，所富含多种微量元素和矿物质，温室冬枣批发，因此倍受广大消费者青睐。冬枣又是冬枣的里翘楚，由于临近黄河，雨水充足，气候干燥，所产冬枣更是甘甜爽口。

冬枣成熟早，口感甜脆。采用日光卫士、钢架微棚、冷棚等农科设备，给冬枣搭建一个非常科学的小生态圈，让冬枣的生长环境可控、可视。

冬枣的营养价值：

冬枣营养价值和***价值很高，它含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素，红枣营养十分丰富，***含量在水果中名列前茅。每百克含量达0.1—0.6克，比苹果，桃子等高100倍左右，***P的含量也是百果之冠，人们称大枣是“天然的***丸”。

冬枣该如何储存：

采收后一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能***冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为蕞好，山东温室冬枣，其相对湿度应维持在98%左右，待元旦、春节期间供应市场。

冬枣属鲜食品种，多采用手摘，同株冬枣成熟期不同，可根据情况分2-3次采收，温室种植冬枣，分期采收不但可以提高产量，温室冬枣销售，而且可以提高品质。

大棚冬枣栽培的优点：

1.成熟早、产值高：可以提前20-30天上市，是露地冬枣产值的2-3倍。

2.产量高：大棚冬枣可以人工调节花期的温度和湿度、避免花期绿盲蝽等危害，使冬枣的座果率大大提高，株产可高达20—25公斤。

3.品质好：因大棚冬枣果实生育期长，昼夜温差大，营养积累多，所以个大、味甜，平均果个可达20-25g，口感明显好于露地冬枣。

4.避免裂果：大棚冬枣的棚膜兼具防雨功能，解决了冬枣成熟期遇雨裂果问题。

5.无公害：设施生产的生育期可以错开露地病虫危害季节，病虫害少、防治省时省工。

6.成本回收快：亩***3500-4500元，盛果期树扣棚当年可收回成本，并取得可观的利润。

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