黄瓜在特殊天气的管理

在遇寒流、阴雪、连阴天的特殊恶劣天气的情况下，要实施特殊的管理措施，以减少或避免灾害性天气给生产造成损失。

在强寒流到来时，严密防寒保温，增加纸被，草帘等覆盖物，室内采取临时加温，生火炉、点灯泡等措施。

下雪时要及时清扫，防止棚面积雪而增加骨架负荷过重导致温室骨架倒塌。

连阴天时及早采收瓜条，减少瓜条对养分的消耗，在不明显影响室内温度下降的情况下，尽量揭开草帘争取一定时间的散射光。天气骤晴后进行叶面追肥，以迅速补充养分和增加棚内湿度，若叶片出现严重萎蔫时，可适当进行临时回苫。

黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对***有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜适合生食（凉拌）、熟食（炒菜、做汤）、泡菜、盐渍、糖渍、醋渍、酱渍、制干和制罐，各种食法都别有风味，是我国各族人民喜食的一种蔬菜。大棚黄瓜种植中易出现的问题一、畸形瓜包括弯曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等。