今年山东省临沂莴苣种植面积大，长势喜人，莴苣不喜欢高温，从种植到现在气温一直保持在18-25度左右，是适合莴苣生长的气温，这样的温度不会抽薹，不会空心。不过今年面积太大，周边几百里地都在种植莴苣，因为这几年莴苣的价格一直很好，相比别的常规蔬菜稳产，销售不成问题。浇水以后，茎部肥大速度加快，需肥水量增加，一般每667平方米可施***铵15千克或尿素10千克，并施磷酸二氢钾10千克。

所以莴苣种植面积在无限放大，农民期待着好收成，同是也期待着好价格，但蔬菜价格不是那一个人，那一个地方能影响的，主要还是取决与供求关系。

因近期天气适宜，莴苣生长较快，各地莴苣大量上市，导致莴苣价格有所下滑。据行情产地信息显示，山东泰安莴苣价格有所下降，为0.75元/斤，但走货快，量大。山东临沂的福建永安红2斤左右的莴苣价格为0.35元/斤，福建飞桥紫叶香0.4为元/斤。

产地莴苣价格持续下滑，销地价格也随产地价格而有所下滑。在***主要销地，本地的莴笋因比较新鲜，品相较好，因距离近，价格质量都占据明显优势，因此占据市场霸主地位。

莴苣是人们喜好的蔬菜之一我国已有1500多年的栽培历史系由***使者来汉时传入。许多古籍名著记载了莴苣的特性和烹饪方法。李时珍在《本草纲目》中有莴苣“剥皮生食味如黄瓜”的记载?莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被***吸收，经常食用新鲜莴苣。清代陈淏生在《花镜》一书中称莴苣是春季蔬菜中的“备员”。文人墨客也留下了赞美的诗句。明代画家徐贲《菜莴》诗吟道?“决明才一方莴苣连数席”。说的是当时莴苣种植的面积已很大。杜甫曾亲自种过莴苣但没有成功他在一首长达42句的五言诗《种莴苣》序中写道“既雨已秋堂下理小畦隔种一两席许莴苣向二旬矣。而苣不甲坼独野苋青青。” 杜甫老夫子所播的莴苣种子没有出苗问题在于没有掌握种莴苣的技术。