黄瓜的营养价值

食疗：

　　1. 抗***：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高******功能的作用，黄瓜英文，可达到抗***的目的。此外，该物质还可******；

　　2. 抗***：老黄瓜中含有丰富的***E，可起到***、抗***的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展***的***；黄瓜富含***E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗***外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤***，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，山东黄瓜，因此小黄瓜特别适合干性和敏***肤质；

　　3. 防酒精***：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对******，特别是对酒精肝。硬化患者有一定辅助***作用，可防酒精***；

黄瓜的生育周期

1、发芽期

播种至***片真叶出现，一般5-7天，此阶段生长量小、速度缓慢，需较高的温湿度和充足的光照，促进及早出苗，出苗整齐，防止徒长。

2、幼苗期

从第1真叶展开至第4-5片真叶展开，黄瓜汁，一般需要30天左右。此阶段开始花芽分化，但生长中心仍为根、茎、叶等营养***。管理目标为促控相结合，培育壮苗。

3、初花期（发棵伸蔓期）

从第4-5片真叶展开至***个雌瓜坐瓜，大约需要20天左右，此时营***长与生殖生长同时进行，生长中心逐步由营***长转换为生殖生长，应该促控结合，促坐瓜控徒长。

4、结瓜期

从***个雌坐瓜至拉秧，持续时间因栽培方式不同而不同。此阶段植株生长速度减缓，以果实及花芽发育为中心。应供给充足的水肥，促进结瓜、防止早衰。

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