枣苗花期长、花量大，消耗非常大，加之此期花芽的分化与抽生结果枝、坐果同步进行，营养竞争的十分激烈。 因此，加强枣树花期的管理，补充营养，调节好营养的生长与生殖生长的矛盾，可为枣苗高产、稳产打下了坚实的基础。具体而言，应抓好以下的几项工作：

　　一、枣苗花期追肥促花芽

　　一般于5月下旬进行， 追肥以苏效氮肥和适量的磷肥为主，每株的结果树施入尿素0.5公斤、磷酸二氢铵0.5公斤。施肥后及时的浇助花水，松土保墒。并在花芽分化期使用促花王2号，促进花芽分化，提高开花坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。

　　二、枣苗新梢摘心保营养

　　5月中旬至6月下旬对不做骨干枝的新生枣头一次枝、二次枝及时摘心，控制发育枝生长，减少营养消耗，提高坐果率。此期除摘心外，还应对刚萌发无利用价值的枣头及早从基部抹除，疏除内膛过密的多年生枝，以节约养分，利于通风透光。温室的光照由于受支柱、拱架的遮阴，塑料薄膜的反射与吸收，塑料薄膜内面凝结水滴或灰尘污染等影响，室内的光照强度明显低于室外，其强度大约是自然光照的60%～70%。修剪口涂抹愈伤防腐膜，防病菌***侵袭，保护伤口健康愈合。

　　三、枣苗果期管理提果率

　　加强树体的肥水、土壤管理，合理负载，减少树体营养消耗，防止果实间发生营养失衡现象，在枣苗开花 前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮 果蒂灵，增粗 果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。

　　大棚冬枣合理的温度控制：

对于大棚来讲。温度控制分五个阶段。

　　①覆膜后适应期。白天温度控制在20°左右，时间七天左右。

　　②催芽期。白天棚内温度控制在30—35°，时间20天左右。

　　③萌芽期。芽萌发20％时开始睁温，温度保持在26°左右，促进树体健壮生长促进花蕾形成，温度过高树体旺长，易脱蕾，过低生长迟缓。时间20天左右。

　　④花蕾期至初花期 温度应回升到35°左右。

　　⑤盛花期 35—38°不超过38°。

冬枣塑料袋贮藏法：

将冬枣放入塑料袋内封闭起来加以贮藏，具体方法是，选用***无臭耐低温强度好抗老化结露少的聚乙烯或聚氯乙希薄膜压制成同样大小的袋子，膜的厚度以0.04～0.08毫米为宜，塑料袋容量大小一般在10、15、25千克左右的容积。将袋衬垫在果筐或纸箱内，待贮藏经挑选，剔除病、虫，机械伤损果，及时装袋封袋，存放在阴棚洞、大窑洞、恒温库、变温库或民房中的分层贮藏架上。封袋时间越早越好。冬枣的挑选方法：冬枣以其高的营养价值被称为“活丸***”，广受消费者的喜爱。贮藏的温度以0℃左右为好。

塑料小包装方法简单，操作简便，成本低，不占库位，贮藏效果较好，贮藏可多可少，灵活方便。但这种方法有贮藏效果不稳定，容易造成前期缺氧和二氧化碳过高而***及引起果实风味改变之弊病。