黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现***花。雌花出现早晚，雌雄花的比例，不同品种有差异，更重要的是与育苗外界条件影响有着密切关系。黄瓜果实为假果，是子房下陷于花托之中由子房与花托合并形成的。一，根据黄瓜生育规律及对环境条件要求，结合本地区气候特点，在无霜期内应***安排露地生产。通常开花后8—18天达到商品成熟，时间长短由环境条件决定。黄瓜可以不经过授粉、受精而结果，称为单性结实。

华南系品种对日照较为敏感；而华北系品种对日照长短要求不严格，已成为日照中性植物，按照黄瓜对日照感应性已经分化为短日照类型，长日照类型和日照不感应类型。黄瓜在果菜类中属于比较耐弱光的蔬菜。光质与黄瓜生长发育也有密切关系。

培育黄瓜壮苗应主要掌握如下主要技术环节。

(1)床土、种子处理 床土和种子要进行消毒，播种要播到无菌床，使用不带***子进行播种。

(2)培育壮芽播种 采用壮芽播种，对提高黄瓜耐低温能力，提高黄瓜抗逆性，培育壮苗有着重要作用。

(3)温湿度调控 搞好黄瓜苗期温湿度调控是防止黄瓜幼苗徒长、沤根的关键技术环节，要按

照黄瓜生育特点、特性进行科学管理。其总的调控原则是“三高”、“三低”。种好露地秋黄瓜施足基肥:秋黄瓜营***长与生殖生长同时进行，时间短、长势快、需肥量大。在湿度管理上应根据天气变化，苗生育情况灵活掌握基本原则是“三足”、“两控”。在苗期管理中，尤其是在育苗后期，放风量大，气温渐高，幼苗蒸腾量大，必须有充足的水分才能促进黄瓜正常生长。