枣苗幼树管理：

定植后在30―40厘米处定干，一般的每株留2个主枝，当新梢长到30厘米的时候摘心，促发二次梢增加营养的面积。且便于集约化管理，同时还有利于标准化生产技术的落实，能够生产出无公害产品，让消费者吃的放心。南方枣苗对其他部位的新梢要反复进行摘心并及时疏除过密、直立生长的新梢，对角度比较好的新梢进行捋枝，留作辅养枝，也可直接的定植二年生苗。

　枣苗拉枝蕞好在秋季进行,但因枝龄的不同而各异。一般1～2年生枝及未结果的多年生枝在秋季(8月中旬-9月中旬)拉枝较好。在冬枣生长的这段时期内，果农们要时刻注意温棚中的温度，不能过高也不能过低，要时刻保持温棚中的一个温度。因这一时期秋梢生长高峰已过,枝条已长够一定的长度,并且树体的加粗生长快,角度容易固定,拉枝去造成的伤口易愈合。枣苗告诉你结果的多年生枝不宜在秋季拉枝,蕞好的在春季开花后到5月中旬进行,避免背上冒条,撞落果实,同时的枝干受伤***也快。

常食用鲜枣的人很少患胆洁石，这是因为鲜枣中有丰富的***C，使体内多余的胆固醇去转变为胆汁酸，胆固醇少了，***形成的概率也就是随之减少；鲜枣中富含钙和铁，它们对防治骨质的疏松产品血有重要作用，中老年人更年期经常的会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易去发生品血，大枣对他们是会有十分理想的食疗作用，其的效果通常是***不能比拟的。温室的光照由于受支柱、拱架的遮阴，塑料薄膜的反射与吸收，塑料薄膜内面凝结水滴或灰尘污染等影响，室内的光照强度明显低于室外，其强度大约是自然光照的60%～70%。

近日，为深入推进冬枣产业供给侧结构性改革，加快冬枣产业转型升级，种植大户们对高科技大棚的建设产生了浓厚的兴趣，纷纷表示回来之后要将暖棚、防雨棚、春棚等新技术应用到自己的冬枣园，提前冬枣上市时间，进一步延长冬枣的货架期。

冬枣质量基本要求：

1、具有本品种固有的品种特征，品种纯正。

2、果实近圆形或扁形，果顶较平，成熟果实为红色或赭色，果实完整，果面整洁，无不正常外来水份、无病果、虫果。

3、果实皮薄、脆甜、多汁、无渣、无异味。

4、具有适于市场流通、销售或储存要求的成熟度。