兰陵县(原苍山县)优质无公害蔬菜基地，现在黄瓜已大量上市。本地黄瓜品种多，质量优，价格廉。有发往长沙，南昌，广州等地的大瓜。有发往河南，湖北，上海，大棚蔬菜，嘉兴，山东，安徽等各地的细长条密刺黄瓜。有发往各大城市的中小黄瓜，大量供应黄瓜。

有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这种口感不是蔬菜经过处理就可以制造出来的。

有机蔬菜维持在普通蔬菜的3~5倍，是高额投入还是虚张声势？农工商集团蕞大蔬菜基地星辉蔬菜有限公司，技术***陈志贵说，蔬菜生产基地，光是申请成为有机蔬菜基地就有很多要求，如3年内不得使用化学药、化肥等违禁物质等，前期水净化***少也要每亩30万元，而且锄草、杀虫、捉虫等过程为避免污染必须人工，山东蔬菜，人工费就是一笔不小的开支，再加上每年的有机认证费用1万元以及农业的病虫害、草荒等风险。事实上，有机蔬菜很难***，能种出好蔬菜的都选择了出口业，毕竟其利润是国内的3~5倍，而且投入也不需要那么大。

　　山东苍山黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香。黄瓜中含有多种营养物质，含水量达98%，每100克鲜黄瓜，含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白质含有精氨酸等必需氨基酸;碳水化合物的种类较多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黄瓜还含有粗纤维、***B1、核黄素、烟酸、***C等多种***。黄瓜入药始载于《本草拾遗》，蔬菜销售，***认为其性凉味甘***，入脾、胃、大肠三经。有生津止渴，除烦解暑，******，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢***。
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