黄瓜的保存方法

1-3天，存放的地方要阴凉、通风、容易散热。不要堆得太高太挤。已经变软的黄瓜，及时剔除吃掉。

黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿，不要先切后洗或者切口后放置时间过长，黄瓜报价，这样1.容易腐烂变质，2.与外界接触面加大，容易造成营养流失。

黄瓜的营养价值

食疗：

　　1. ***：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高******功能的作用，可达到***的目的。此外，该物质还可******；

　　2. 抗***：老黄瓜中含有丰富的***E，可起到***、抗***的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展***的***；黄瓜富含***E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗***外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤***，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此小黄瓜特别适合干性和敏***肤质；

　　3. 防酒精***：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对******，黄瓜价格，特别是对酒精肝。硬化患者有一定辅助***作用，菏泽黄瓜，可防酒精***；

要避免在黄瓜种植过程中出现苦味，应选用抗病品种、摘除畸形瓜。

　　黄瓜产生苦味是―种生理***害，主要是由于苦味素在瓜中积累过多所致，主要是受黄瓜品种、水分、肥料、温度和植株强弱等的制约，它能使人产生呕吐、腹泻、痉挛等***症状。此病受特定温湿小气候影响， 主要集中在初花期的根瓜及盛花后期的瓜。根据试验和生产主要的防治方法是：

　　1、选用抗病品种。

　　2、及时摘除无商品价值的畸形瓜。

　　3、平衡施肥。增施腐熟基肥，在基肥中每亩施50公斤的过磷酸钙，提倡配方施肥技术，黄瓜，在盛花期遵循氮磷钾按5:2:6的比例施肥，生育后期叶面喷施0.3％磷酸二氢钾。

　　4、避免干旱。当气温较高、土壤水分较少时，易使植株发生生理干旱，要及时***。

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