莴笋嫩茎长成的象征是心叶与外叶的最gao叶相同高，植株顶部平展。秋莴笋收成期间除此象征外，更要留意温度改变。莴笋遇0℃茎叶就易受冻害，要把握在不受冻的前提下恰当晚采收。

　　用于储藏的莴苣，需挑选茎粗不空心，不抽苔的目标。储藏的莴苣最hao连根采收，收后在晾棚中暴晒24小时，在暴晒是要用莴苣叶将根茎盖好，使肉质根不至脱水。晾好后将老叶剥去，仅留上部7-8片较小的叶片。

什么是莴笋？

莴笋是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，蒙阴温室保温被生产厂家，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，山东温室保温被生产厂家，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。

田间管理

移栽后及时浇水，移栽成活后兑水浇施氢铵每亩8～10公斤加普钙10公斤。以后控水控肥，加强中耕，莲座期至叶片封垄浇水追肥，每亩施尿素10～15公斤，硫酸钾5公斤，山东温室保温被生产厂家，以后见干见湿。茎部开始肥大时，第三次追肥，每亩穴施三元复合肥50公斤，硫酸钾10公斤，尿素15公斤。

莴笋氮磷钾肥的施用量和施用比例主要根据其需肥规律、产量潜力和土壤养分状况等因素综合考虑，即看天看地看作物长势施肥。

施足基肥

基肥能改良土壤、培肥地力。为莴笋生长创造良好的土壤条件，提供持续充足的养分。一般选择土农村信息网版权所有壤有机质含量高，山东温室保温被生产厂家，土壤软化疏松，土层深厚透气性好，肥沃，灌排方便的田块。

深冬翻33——40厘米，使土壤风化，早春结合整地每亩施入腐熟的有机肥2500——3000公斤，或有机无机复混肥300——400公斤，45%三元复合肥﹝15-15-15﹞60——80公斤，并补施钙、硼、锌等微肥。连续深翻多遍，拌匀土肥，整平地面。

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