生鲜鱼虾的气调包装新鲜水产及海产鱼类的变质主要使鱼肉的氧化分解释放出味的叁甲AN、鱼肉脂肪氧化酸败、鱼体内酶降解鱼肉变软、

采用气调包装可对草虾保鲜。先将虾浸泡在100mg/L溶菌酶和1．2保鲜液中处理后，海产品气调包装机制造商，采用40%的CO2和60%的N2混合气体灌充气调包装袋内，其保质期较对照样品延长22天，是对照样品保质期的6．5倍。

复合气体在包装食品中的应用复合气调保鲜包装国际上统称为MAP包装，所用的气调保鲜气体一般由CO2、N2、O2及少量特种气体组成。CO2能***大多需氧和霉菌的生长繁殖；O2***大多厌氧的生长繁殖；保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度；N2作充填气。

复合气体组成配比根据食品种类、保藏要求及包装材料进行恰当选择而达到包装食品保鲜质量高、营养成分保持好、能达到原有性状、延缓保鲜货架期的效果。

复合气调保鲜包装在国内外已广泛应用。

气调包装机是欧美、日本等发达***对果蔬、熟食品实现高保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。我国罗迪波尔所生产的气调包装机技术***，海产品气调包装机联系电话，可与欧美等***同类产品相媲美，海产品气调包装机哪里有，并具有更适合国人饮食习惯、性价比高等优点。简而言之，辽宁海产品气调包装机，气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效保鲜保护。气调包装机分类有：1、盒装气调包装机/袋装气调包装机；2、全自动气调包装机/半自动气调包装机气调包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。

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