国龙讲详细阐述卤商用大型炖锅的原理

电加热夹层锅以导热油为热源具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点电加热夹层锅接电、加注导热油：在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的蕞髙端，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，潍坊卤商用大型炖锅，以防止导热油加热过程中飞溅出来。国龙机械所生产的卤商用大型炖锅畅销***各地，欢迎新老客户莅临选购！

卤商用大型炖锅的简介

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，卤商用大型炖锅定制，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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我们来看看在操作卤商用大型炖锅时应注意哪些呢？

投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，卤商用大型炖锅价格，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，卤商用大型炖锅哪家好，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。

每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。

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