电磁夹层锅定制范围更广

普通电磁夹层锅定制构造简单、价格便宜 ，但相对于来说它的使用范围也要比行星搅拌炒锅的少，普通夹层锅适用于一些低粘度物料，例如：熬粥、熬牛奶、做汤或蒸一些物料。 而行星搅拌炒锅适用于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料及食堂带汤少的炒制菜品等高粘度的物料的炒制、煮制。电磁夹层锅定制:是利用高温蒸汽直接煮食，简单、快捷、健康、、、、、、的饮食锅具。相对来说，使用范围更广一些。使用范围更广一些。

电磁夹层锅定制种类多

电磁夹层锅定制的性能优良，尤其适用于熬粥、熬油、熬糖、煮汤、蒸大米饭、家畜脱毛等各种食品加工与生产。

电磁夹层锅定制的种类也是多种多样的。

可做成可倾式，手动转动手轮，使锅体倾斜；也可做成立式，在锅体下方开一个出料口，使物料垂直出料。

根据客户蒸煮物料的不同，选择带不带搅拌。像炒菜、熬制酱料这类加工，带搅拌会比较好，使物料加热均匀不糊锅；但如果是家畜脱毛、煮鸭头等，就适合不带搅拌，防止搅拌齿让物料分解***。

盖子的有无也是值得重视的。如果炒面粉或者熬制药液，加盖会防止物料挥发、热量散失，避免粉末到处飞溅；如果是一般的熬糖、煮粥等加工，则没有加盖的必要。

电磁夹层锅定制用途多

接下来是“重量级”的一款，名为多头搅拌炒锅， 光重量就达好几百公斤！大型蝶形封头配置多个搅拌尺，行星搅拌，自动液压，多用于大型食品加工厂。

电磁夹层锅定制的用途：

可用于熬制辣椒酱、香菇酱、果酱、豆瓣酱、咖喱酱、番茄酱等高粘度酱料，或者用于炒菜、熬汤、煮粥、煮排骨等的菜品加工，也可用于炒制豆沙、枣泥、莲蓉、肉松、肉馅等馅料，或者作为炒制芝麻、花生、板栗、大蒜等炒货机用，用途广泛。