首先要将复杂的中国菜烹饪工艺与动作进行分解与定义,并用机器人专.业与烹饪专.业均能理解的语言进行描述;在此基础上,找出中国烹饪的核心工艺与核心动作; 之后设计大型炒菜机运动系统,包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等;研制出的机器人掌握中国烹饪工艺的“十八般武艺”,能顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒,还能娴***炒、爆、煸、烧、熘等。
眼前,除了传统意义上的厨具外,新型厨具层出不穷,品种繁多,但不言自明,山西大型炒菜机,所有这些厨具的功能都受到不同程度的限制,存在这样那样的不便或缺陷。可以说,到目前为止,大型炒菜机定做,还没有哪一种新型厨具完全实现了传统意义上的中国炒锅的全部功用,大型炒菜机哪家好,这或许就是中国炒锅仍在厨房中占据统治地位的原因。国龙机械所生产的大型炒菜机正好解决了该问题,欢迎新老客户莅临选购!
以美国为例,几种简单的西式快餐,使众多美国人的生活和身体健康深受其害,但他们又不得不无奈地接受。他们大多喜欢中国菜,但其制作过程费时费力、程序复杂,他们不会也不愿亲自动手。而炒菜中产生的油烟他们也不会乐意 接受的。所有这些因素影响了中国菜的形象与普及。大型炒菜机从根本上克服了上述种种缺陷,必将受到美国众多食堂的青睐。
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