真空油炸机的原理：

采用低温真空油炸机加工美味食品，可在极短时间内迅速脱水甩油干燥，获取含水量很低的果蔬食品，果蔬脆设备厂家，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。这就是低温真空油炸的极大有点，该机采用全不锈钢制作，符合***食品安全要求，我公司厂家***，在同行业属性价比较高的，我们公司的设备质量***一定不会让您失望，期待与您的合作。

适用的食品范围

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类:如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆、香菇等。果蔬脆设备果蔬脆设备型号

真空油炸机的特点：

1、加热、煎炸、储油罐、脱油、脱干、油过虑一体化设计方案，在真空泵下持续性进行，产品含油率低，产品处在负压情况，果蔬脆设备型号，在这类相对性氧气不足的标准下开展食品工业，能够 缓解乃至防止化学作用（比如油酸败、酶促褐变和别的空气氧化霉变等）所产生的伤害。在负压情况，果蔬脆设备，以油做为热传导媒体，食品类內部的水份（随意水和一部分束缚水）会大幅度挥发而喷出来，果蔬脆设备规格，使机构产生松散多孔结构的构造；

2、自动控制系统溫度和工作压力（真空值），无超温、没有压，保证产品品质和生产安全；

3、脱油选用交流电机调速，合适含油率低和含油率高的全部产品；

4、油水分离器系统软件可将挥发的水和油制冷分离出来，减少水循环系统的环境污染，提升水的不断利用率，减少油的耗损；

5、油过滤装置：左右储油罐、双室加热系统软件、***操纵加热、煎炸时循环系统过虑油，使植物油脂自始至终保持干净，且减少了油的奢侈浪费；

6、该设备选用不锈钢刚原材料做成，具备劳动、特性平稳、安裝方便使用等特性。

加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构。

我公司***设计制造的专利产品不锈钢体真空泵，配合独特的油炸室结构，建立真空速度快（常压到-0.098MPa的时间仅为2分30秒，同等功率比非专利油炸设备建立真空时间快一倍以上）、抽吸二次蒸汽能力强、免维护。

我公司***食品机械制造，种类型号较多，恕不一一呈现，欢迎电话或***咨询，期待与您的合作。

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