我们公司***生产真空油炸机,真空油炸机的优势是起到保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油***内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
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想要制作出好的食品让消费者喜欢,除了配料就是硬件设施--食品机械,诸城市鑫烨机械有限公司***生产各种食品机械,有着近10年的生产经验,公司拥有一批***的技术研发团队,果蔬脆设备,经过不懈努力,把传统的手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产,果蔬脆设备现货,通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。欢迎来电咨询,我们将竭诚为您服务。
我公司研发的真空油炸机近几年销售于***各地,得到业界及客户的一致好评,果蔬脆设备型号,它采用蒸汽盘管加热,利用液压原理开盖、投料、出料,与其他厂家略有不同,其他厂家是利用组合笼方式,需要大量人工,而我们相较于其他厂家比较方便快捷,果蔬脆设备厂家,并且节省时间与人力,大大降低了生产成本,具体详情欢迎来电咨询。果蔬脆设备,果蔬脆设备型号
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
真空油炸工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→
调味→产品包装→入库。
鑫烨机械***生产各类型的油炸机、搅拌炒锅、杀菌流水线、爆米花炒锅、切菜机等,由于型号太多,恕不一一呈现,如需咨询各类型号机械,欢迎您拨打电话或***联系,我们将谒诚为您服务。果蔬脆设备,果蔬脆设备型号
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