适合产品:水果、果片、蔬菜、海鲜、鱼类的低温真空油炸处理。
产品参数:双工作室型技术参数设备总功率30KW外形尺寸5000*5000*2800真空压力-0.1Mpa工作温度80℃-100℃蒸汽锅炉1T(单锅耗气量60-80Kg/小时)总处理量40-50kg/次(全开)总重量1800KG
公司地址:诸城市西外环与北外环交叉口西1200米路南。小黄鱼加工设备,小黄鱼加工设备电话
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本、港台等发达***和地区人们的欢迎。国内,随着人民生活水平的不断提高,人们日益追求天然风味食品,在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增,产品供不应求。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。小黄鱼加工设备,小黄鱼加工设备电话
真空油炸脱油,目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉等。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,小黄鱼加工设备流水线,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,小黄鱼加工设备图片,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,小黄鱼加工设备,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,小黄鱼加工设备电话,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。小黄鱼加工设备,小黄鱼加工设备电话
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