主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。
(1)采用燃气、电磁加热、;全自动电子打火,防风安全警报,安全系数高;作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道,口感醇正;
(2)采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅,是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的设备;
(3)采用电磁加热:电磁加热设备分为5档可调可控,温度升降灵活,节能环保;
(4)采用蒸汽加热:蒸汽加热受热面积大,温度温和极限温度165℃,适合敏感易糊锅物料(中药、果汁果酱、阿胶等)的浓缩;
(5)柴油加热和加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,香菇酱生产设备,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:搅拌轴使用***的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和***品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
广泛适用于酒楼、饭店、食堂、餐馆等地,可针对多种菜系进行炒制加工。本设备特点带有四只搅拌头,不需要人工操作,锅体可以倾泻,液压控制,高位出料,非常方便。采用背面集中排废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独特炒制时间,燃气加热/电磁加热,适用于炒制或烘焙蔬菜、鱼肉,调味品,***等,常用于餐饮,烘焙,食品加工等行业。我公司设备种类型号较多,也可根据客户要求***定制,详情请电话或***联系,期待与您的合作。香菇酱生产设备,香菇酱生产设备哪卖
诸城市鑫烨机械有限公司多头燃气搅拌炒锅设备型号:普通型号:600L/800L特殊型号根据客户需要另行定制,采用背面集中排废气,香菇酱生产设备厂家,作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独特炒制时间,燃气供热/电磁加热供热,带有四只搅拌头,香菇酱生产设备哪卖,无需人工炒制、锅体可倾,液压控制,自动卸料、非常方便。
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